Sweety Blackforest Teh Tati

Blackforest yang sering dipesan juga, hee..tapi jangan pernah menyepelekan coklat pinggirannya itu yaah..karna bikinnya gampang-gampang susah dan lumayan ngabisin waktu, secara cetakannya kecil dan kalo dibikin paling cuma dapet 4 lembar, hmm...lumayan juga kan??untuk bikin sekelilingnya mesti butuh beberapa lembar, belom yang patah,hhh...tapi seneng juga karna ga terlalu ribet, asal sabar ajaa, toh diatasnya juga cuma pake coklat serut,hee....

gambarnya cuman satu, soalnya udah mau diambil,hee...

Blackforest For Teh Ade

Ini blackforest yang dirikues sama temenku, pengen pake edible Manchester United, tapii..berhubung pesennya ngedadak alias H-3 sementara kalo edible mesti pesen dulu jadinya aku tawarin pake buttercream transfer yang aku dapet ilmunya dari buku cake decorating ncc, gambarnya aku download dulu dan diprint terbalik, karna kalo pake sistem ini nanti yang dipakai gambar yang sebaliknya.

Lumayan pegel juga bikinnya, secara pertama kali dan harus bikin detail banget karna kalo ada aja ruang yang ga keisi, bc nya jadi bolong-bolong dan itupun terjadi di cake ini, berhubung lupa - maklumlah pertama ya, ngeles..hihi - aku gak rapiin pake tusuk gigi, alhasil ada yang bolong deh dikit.

setelah digambar, masukkin ke freezer, sementara nunggu beku, kita cover kuenya dengan bc, dan pas transfer bc nya beku, langsung balikkan ke atas cake, lakukan dengan cepat, karna krimnya kalo kelamaan bisa meleleh lagi.

Alhamdulillah...ini dia hasilnya ^_^ my first buttercream transfer cake

masih ada yang bolongnya, warnanya juga belon dapett ^_^

Blackforest For Eni

Naah kalo ngegulung coklat udah bisa cepet..lain halnya bikin sabuk coklat ini, hihi..sampe meweeek boo..!! huhu

kuenya dipesan oleh Eni, maunya yang pake sabuknya kayak yang udah pernah aku bikin, bikinnya sambil leyah leyeh karna masih lemes akibat sakit yang (menurutku) lumayan lama, 1 minggu lebih itu waktu sakit terlama buatku, hiks..Alhamdulillah sekarang udah tau penyebabnya adalah Kurang Minum ..!! hee....jadi sekarang ceritanya selalu gak boleh ketinggalan itu gelas isi aer minum,hihi..:) - jadi curhat -

Kuenya Blackforest, ditumpahin sama ganache coklat,hee, lembuut ganachenya, kuenya juga pake resepnya ncc (teteup) yang wokeh banget.

Pas bikin sabuknya..entah kenapa tuh coklat susah banget dikeluarin, alhasil ada yang nempel lah, buttercreamnya ketariklah, hhhh....mewek bentaran dah...abis gitu ngumpulin semangat, Alhamdulillah..ada ide bikinnya setengah lingkaran dulu, baru terusin setengah lagi, hiks...tapi gak keliatan lho..hehe

Ini dia penampakannya ^__^ - yang mesen udah sms terus pengen dikirim, sementara aku lagi mewek berat,heee -

 

Blackforest For Kesya

Ini blackforest yang dipesen oleh temenkuh Yuli buat Kesya, iih sekarang udah jago donk bikin coklat roll kek gini..hihi norak :p secara dulu ngegulung aja sampe tiga kali, sekarang mah udah ciamik laah, huhu..

dan bikin roll coklat ini udah yang keberapa kali yaah..dan ternyata disuka lho...Alhamdulillah..karna bikinnya gak susyeh juga jadi yaa seneng-seneng ajaa, cuma resikonya kalo gak diliatin namanya kesannya gitu-gitu aja, kayak mati ide gitu,hihi..

 

Makasih ya jeng pesenannya, semoga semua suka kuenya..Aaamiin..^__^

Choco Cake mas Untung

mas Untung ini sebenernya tukang bakso langgananku, dia nyoba jualin kue ultah, katalognya aku kasih dari kapan tau, hee..eh minggu kemaren dia pesen, sebenernya udah 2 minggu lalu pesennya, eh..pas minggu kemaren akunya malah sakit, tapi tetep harus profesional kali yaah...untung hari libur, assisten siap membantu,hihi...tau kan siapa assistenku?hihi...cake nya udah selesai, tinggal aku yang dekor ngerapiin doank siih..kalo yang mercikin simpel sirup sama ganache nya mah assisten juga bisaa,hihi...* assisten lagi, assisten lagi *

heart choco cake ini dipesan mirip dengan yang pernah aku posting dulu, dari dekor nya juga ga ada bedanya..teteup make sponge cakenya ncc - udah cinta banget siih - ganachenya pake perbandingan 1:1 kayakya udah pass..^_^

inilah..karya disaat sakit,hihi...

Makasih ya mas...udah jualin kuenya, mudah-mudahan lancar yah seterusnya...Aaamiin...^_^

Cat Cake Kalila

Kue ini dipesan sama temenku, pengen kue yang unik buat anak temennya, hmm...bikin cat cake gini unik gak yaah?hihi..yaudin aku tawarin dia nya mau

cake ini dibuat saat lagi sakit gak bisa ngapa-ngapain, untunglah assisten setia - abah maksudnya - selalu setia menemani, aku tinggal tunjuk-tunjuk, dia nya ngerti, jadilah si pussy ini...

base cake nya sponge cake coklat ncc yang udah teruji dan paaas banget, gak tau deh makin lama makin ngeklop aja, ya bahan ya oven, si kue jadinya bagus gak bantet kayak pertama-tama bikin,heee.... practice makes perpect yaaah..^__^

dan ini penampakannya, mudah-mudahan Kalila sukaa... ^_^

Brownies Pandan dan Coklat

pesanan resellerku....

alhamdulillah...^_^ semoga dilancarkan yaah semuanya..