Simpel Blackforest Bu Etna

ini adalah cake tersimpel n tergampang hehe...dekorasinya mksdnya...:)

seperti biasa pake base cake blackforest ncc yang tetep yahud....

Makasih ya bu et...orderannya..:)

Blackforestnya Ferdy

Ini pesenan dari Eli, salah satu resellerku yang jago jualan,haha...makasih ya neng...:)

Barbie Cake Astia

Hatur nuhun yah teh Ade..pesenannya yang terus menerus...:)

Blackforest For a Hendra

a Hendra ini tetanggaku, kebetulan istrinya juga jadi resellerku, dan inilah orderan ngedadak ketiga pada hari senin itu. Beliau sms jam 4 sore dan mau ngambil kuenya jam 9 malem, surprise buat istri tercintah, hihi..so swiiit..!! tapii...jam 4 itu aku belon selesei lho ngerjaiin yang dua sebelumnya..akhirnya ngerjain setelah magrib alias jam 7 malem dan alhamdulillah selesai tepat waktu.

Blackforest Teh Dede

Orderan yang kedua dihari yang sama, ngedadak pula, haha..i like it !

Blackforest For Amie

salah satu orderan ngedadak dari teh Dede, untungnya hari senin..jadi gak sibuk sibuk amat.

Alhamdulillah..

Kuenya dipesan untuk Ulang Tahun Amie, pengennya sih yang warna biru dan kuning, tapi..karna coklat warna birunya kebetulan kosong yasudahlah dia pasrah dengan yang akan aku bikin. Tapi..menurutku yang penggemar warna kuning ini..perpaduan warnanya udah pas koq, ciyuus deh..hihi

Happy Birthday Amie..makasih ya teh Dede

Sweety Blackforest For Eli

Masih pesanan Eli tapi yang ini gak tau buat siapa, hee...

Blackforest For Daffa

Cake pesanan Eli untuk Daffa, modelnya simpel saja, kali ini pake cherry warna hijau yang seger keliatannya.

Makasih ya Li..Happy Birthday Daffa..!^_^

Barcelona Theme Cake

Setelah agak sukses membuat buttercream transfer frozen untuk Manchester United..kali ini pemesan mintanya Barcelona alias barca. seperti biasa malemnya searching dulu logonya, edit dan print.

base cakenya blackforest, resep dari ncc pake pager coklat dan hiasan gradasi warna-warna dari logo barca.

sekilas sih gambarnya gampang banget, emang iya..yang agak panik bikin warnanya..nyampur-nyampurin warna biar dapet, hihi..dan Alhamdulillah warnanya lumayan dapet, tapi teteup belon muluss..

Makasih ya teh Ade pesenannya, semoga suka ^_^

Barbie Cake For Aulia

Barbie lagiii..hihi

memang sih ternyata setelah aku teliti, ciee...kue ultah untuk anak-anak balita cewek memang cuma si barbie ini yang mencolok, hihi...kalo yang cowo kan masih bisa pake yang soccer theme, yang ada maen bolanya, bentuk mobil..yang cewenya malah ini doank,hee...lain kali mau bikin yang kecewean lagi biar banyak pilihan.

Barbie cake yang ini dipesan sama Teh Tati buat Aulia, base cake sponge cake filling strawberry jam.

Nuhun ya teh pesenannya..^_^

Barbie Cake For Sendry

Pesenan dari teh Dede buat Sendry...pengennya barbie cake yang udah sering dibikin...tapi lama-lama kalo modelnya gitu-gitu aja bosen juga yaah..hihi makanya biar ga bosen tambahin aksen-aksen lain,hee..lumayanlah jadi biar keliatan beda ^_^

Makasih pesanannya ya teh..^_-

 

Blackforest For Yussi

Masiih awal taun...:)

Pesanannya eli untuk Yussi, maunya yang black n white ever, tapi karna stok coklat putihnya kosong, aku tawarin pake coklat rasa jeruk aja dan okeeh..karna mendadak juga pesenannya. 

base cake nya pake sponge cake ncc dan pake filling paletta stroberi yang suegerrr banget.

Makasih ya Li dan Happy Birthday Yussi..!! ^_^

Blackforest For Redha

Hulaaaa......!!

Pesanan awal tahun 2013....semoga pembuka untuk keberkahan dan lancar jayaa orderannya, Aamiin..

Kuenya dipesan oleh Eni, salah satu resellerku, buat Redha, pengennya yang simpel-simpel aja, jadinya blackforest yang biasa dibikin, tapi gak sesimpel namanya yah, tetep aja nempel-nempelin coklat yang pinggirnya itu bikin tangan celemotan,hihi...

Tengkiu yah ni orderannya, mudah-mudahan suka sama kuenya..^_^

Cake Coklat Filling cream cheese

apaan yah judulnya gitu banget...hihi cake ini dipesan oleh temenku Uli, maunya blackforest keju, waah emang ada??hihi..maksudnya cake fillingnya keju gitu, kuenya mau diambil tanggal 30 sore karna mau dibawa ke Cianjur, kota asalnya, bawanya pake motor pula, kebayang deh tuh kue gimana yah nyampe sononya,hihi...

cakenya pake sponge cake ncc, krimnya pengen whipkrim yang kayak eskrim rasanya,hihi..oke deeh...dan ini penampakannya ^_^

Blackforest for Rizal

Choco roll lageeeh...hiyaaa makin terasahlah keahlianku menggulung coklat, hap hap hap lama-lama memang asik juga dan cepaaat..tinggal cetak di mika yang ukurannya udah di sesuain sama kebutuhan, corat coret coklat putih yang udah dilelehin dan dimasukin piping bag, trus nunggu set, trus ratain deh coklat item keatas coretan coklat putih, nunggu set bentar, gulung rapetin sama solasiban, masukin freezer sampe beku, copot solasiban, kelupas mikanya, taraaaa gulungan selesai (itu step by step gulung coklat versi aku, entah yang benernya kayak gimana, karna belom pernah gugling dan nanya-nanya , heee)

base cake seperti biasa pake sponge cake ncc yang lembyuut abees, trus percikin simpel sirup, oles krim dan paletta stroberi daan all cake diolesin sama krim dan dilanjyut sama diguyur ganache, hihi...yummiii

daan ini juga salah satu cake berkah penghujung taon, hihi...segitunyaaah ^__^

 

Happy Birthday Rizal..^_^

Blackforest For Mita

bikin cake dengan model yang udah sering aku bikin rasanya ringaaan banget bikinnya, hee...dekorasinya udah diluar kepala bangett, dari mulai bikin coklatnya sampe bikin coretan diatas cakenya udah hapalll banget,hihi..

cake ini dipesan sama salah satu resellerku, satu diantara ngejubregnya orderan menjelang akhir taun, hihi..untuuung dah kepoto ^_^ dan cuma atuuuu ini yang agak mendingan fotonya,hiihi

Base cake blackforest ala ku yang make olesan paletta stroberi, karna disini susah banget nyari dark cherry

Happy Birthday yah Mita..mudah-mudahan berkenan dengan kuenya, Aamiin

Brownies Cake For Kevin

Penghujung taun ini bener-bener membawa berkah, sudah berapa banyak cake yang dibikin menjelang natal dan tahun baru masehi ini, ALhamdulillah.. semuanya karna campur tanganNya.

sabtu kemaren adalah sabtu keteter,hee...selain ada beberapa cake ultah yang ada juga yang gak kepoto,hee dapet pesenan kue yang ga disangka-sangka, mintanya ukuran 40 x 40 cm, wwuiih..ukuran terbesar i ever make...hihi palingan pernah bikin yang lebih gede itupun kue wedding. setelah telpon dan sms-an akhirnya sepakat dengan harganya, Alhamdulillah..pak Hendri yang pesen minta kuenya dinamain Kevin Mulyawan - nama anaknya -

modelnya sih kayak choco roll yang ukurannya di maximize, hehe..andai saja kayak di komputer bisa di zoom, hihi

base cakenya brownies 2 tumpuk, pake loyang ukuran 20 x 20 cm dikali 4, haha...bikin base cake nya malem-malem ditemenin sama mamaku yang 'dengan terpaksa' nginep, hee...padahal aku gak minta lhoo...cuma mungkin dia kasian juga ngeliat aku baru abis sakit, padahal aku mah fine -fine aja, apalagi udah ngeliat doitnya,haha...

dicover dan dilapisin ganache, serta dikelilingi coklat pagar dan ditambah hiasan coklat dan coklat serut, padahal browniesnya juga udah nyoklat banget, serasa ada di dunia coklaaat,hihi...

ini dia ya penampakannya.

yang bikin ribet adalah ketika membuat dus, mau gak mau yah harus bikin, karna di tbk ga ada dus ukuran 50 x 50 cm, untungnya kalo alasnya dibikinin sama tbk nya, jadi aku tinggal ambil dan bayar doank, hehe

dan yang lebih sedih adalah ketika kuenya dibawa, bayangin..bawa kuenya pake motor, OMG...aku cuma bisa berdoa semoga kuenya selamat sampe tujuan beserta orang yang membawanya.

Happy Birthday yah Kevin, semoga semuanya suka dengan kuenya, makasih ya pa Hendri

Rainbow Cake For Hilma dan a Ihsan

Lagi ga ada kerjaan trus kebetulan momentnya ada ultahnya sodara, sebenernya sih ultahnya udah tapi sodara-sodara kecilku yang baru dateng dari Cibinong itu pengen dibikin kue, yaudin lah aku bikinin kuenya rainbow cake aja, wasting time siih secara bikin 6 layer dengan warna yang berbeda-beda, lumayan juga tapi berhubung gatel juga kalo sehari aja gak bikin kue jadinya dibikinlah kue ini, hihi..

Tapi..teryata ga sesulit yang dibayangken, karna kebetulan punya loyang ukuran sama beberapa biji, jadi gak usah nungguin yang laen mateng dulu.

Resepnya aku ambil dari Tabloid Lezat punyanya mba Devi, yang 1 layernya pake 5 telor, karna yang aku bikin loyang kecil 1 adonan bisa dibikin 2 warna, lumayaan..hehe kuenya dikukus jadi lebih moist dan tadinya pengen pake frosting cream cheese berhubung ga ada cream cheesenya yaudinlah pake buttercream ajee yang kata suamiku rasanya enak dibanding yang biasa aku beli jadi,hehe...

bikin jam 8 pagi ternyata jam 10.30 kuenya udah jadi, dibantu sama 1 assisten jadi ga usah ribet makein kertas roti, nimbangin minyak sayur,hee

Kue ini sebenernya dibikin buat dua orang yaitu de Hilma sama aa Ihsan, cuma karna yang bulak baliknya de Hilma aku kira dia aja, makanya namanya Hilma doank, eeh a Ihsan protes, koq nama aa ga ada siih??hihi

maap ya a ntar wawa bikinin lagi deeh..^_^

 

Soccer Theme Birthday Cake for Vicky

Yang ini dipesan oleh temennya tetanggaku, teh Asty, minta pengen ada orang maen bola, daan Alhamdulillah warna rumputnya dapet banget,hee..biasanya kemudaan kalo enggak tuanya jelek,hihi..

seneng banget kalo bikin yang pake banyak buttercream gini, secara biasanya kebanyakan pake coklat dekorasinya, karna sekaligus ajang belajar dan memberdayakan spuit yang telah aku beli,haha...

base cake nya pake blackforest nya ncc (teteup), pinggirannya cover coklat pagar, rumputnya pake spuit 233 dan alas namanya pake spuit 47, bordernya aku pake spuit 199 dan jugaaa ini pertama kalinya biki gradasi warna putih ijo,hee...^__-

rencananya kue ini mau diambil jam 11, cumaa karna ada kesalahan teknis, jadinya kuenya bisa diambil jam 12 kurang, hiks..gara-garanya gak ngecek tutup dus, jadilah aku suruh orang buat nukerin dulu, karna akunya masih ngerjain satu orderan lagi, hihi

tapi Alhamdulillah, bisa diambil jam 12 kurang, setengah jam sebelum acaranya dimulai katanya.

Makasih ya teh, mudah-mudahan berkenan dengan kuenya

Sweety Blackforest Teh Tati

Blackforest yang sering dipesan juga, hee..tapi jangan pernah menyepelekan coklat pinggirannya itu yaah..karna bikinnya gampang-gampang susah dan lumayan ngabisin waktu, secara cetakannya kecil dan kalo dibikin paling cuma dapet 4 lembar, hmm...lumayan juga kan??untuk bikin sekelilingnya mesti butuh beberapa lembar, belom yang patah,hhh...tapi seneng juga karna ga terlalu ribet, asal sabar ajaa, toh diatasnya juga cuma pake coklat serut,hee....

gambarnya cuman satu, soalnya udah mau diambil,hee...